September 1, 2009 ウンケージューシー Edit Delete Tags Autopost 今日は旧暦お盆の「お迎え(ウンケー)」です。 沖縄では炊き込みご飯(ジューシー)でご先祖様をもてなしま す。 各家庭で具も味付けも違うんですよ。 これはうちのウンケージューシーです。人参、椎茸、昆布、ひじき、豚肉 が入っています。 お焦げの部分がこれまた絶品(^^